在《伤寒论》中,张仲景说过这样一句话:“太阳病,头痛至七日以上而自愈者,以行其经尽故也。”大部分医生认为:在一周的生理周期里,人体组织工作效能会发生明显变化。如果能够根据人体一周的变化在饮食上做出对应的变化,就能达到防病强身的作用。
⌈山楂粥 • 降压护心脏 ⌋
周一
东京女子医科大学的研究表明,周一的血压比一周当中的任何其他时段都要高。这也许可以解释为什么由心脏发作和中风引起的死亡率总会在周一早上达到顶峰,所以周一保护心脏。
功效:防治高血压、高血脂、心血管疾病。
— 食材 —
粳米100克、山楂6枚、白糖适量
— 做法 —
将水及山楂适量煎炒煎出浓汁后,去掉剩余的渣,加入精粹和白糖,用大火烧开,再改成小火稍煮一会形成粥即可。
⌈ 香菇粥 • 益气血、调脾胃 ⌋
周二
周二生活和工作量的压力水平都将达到峰值,这一天很容易焦虑不安,饮食不规律,会导致脾胃失常,引起其他疾病,这时喝一碗香菇粥是最合适的。
功效:降血压、益气血、补脾胃,还有降血脂,防滑肿瘤的作用。
— 食材 —
水发香菇2个,熟牛肉50克,粳米100克,猪油1匙
姜、忽、胡椒粉、细盐、味精各适量
— 做法 —
煮之前先将香菇切丝,牛肉切成小丁。再跟洗净的米一起倒入锅中,放入适量水用大米烧开,再改成小煮成粥。最后把葱花,姜末,猪油,胡发,细盐,味精适量加入,再煮一会即可。
⌈ 香蕉粥 • 防高血压、动脉硬化 ⌋
周三
周三的生活延续了周二的忙碌,只是心理兴奋度会出现下滑,这时候一样要注意忙碌导致的血压升高等心血管方面的问题。
功效:防治高血压及动脉硬化
— 食材 —
糯米100克、香蕉2根,冰糖适量
— 做法 —
先把糯米清洗干净,和水一同倒入锅中,用大火把水烧开。再把香蕉切丁与冰糖一起装入锅内,煮成粥就可以了。
⌈ 莲子百合粥 • 清心安神 ⌋
周四
周四是身心疲惫的一天,生理和心理都受到挑战,这时候最需要的是清心安神,除去烦躁,否则长期如此会导致其他疾病。
功效:健胃补脾、促进消化、养心安神,还能美容驻颜
— 食材 —
粳米100克、莲子10克、百合15克
红枣5粒、冰糖适量
— 做法 —
将百合切成小块,莲子用热水泡软,然后加入粳米和百合同煮,待水烧开后,再放入莲子和红枣,改用中火继续熬煮到熟即可。
⌈ 海参粥 • 滋补还防病 ⌋
周五
周五一周将近结束,前几日的忙碌会使人体处于比较虚弱的状态,因此周五最需要滋补身体,防止虚脱。
功效:益气滋补、降压降脂
— 食材 —
海参250克、糯米100克、冰糖200克
— 做法 —
首先要先把海参泡发,将泡发好的海参洗干净之后切成丁,再和洗过的粳米一起放入锅内,并用大火烧开。水开后再改成小火煮成粥。接下来把冰糖放入锅中,稍微煮一段时间就完成了。
⌈ 西瓜糯米粥 • 解酒、健脾养胃 ⌋
周六
周六休息,聚会较多,喝酒必不可免,加上吃食也较为上火,体内火气较旺盛,此时正合适喝一碗西瓜糯米粥。
功效:清热解酒、除烦止渴、利尿通便、健脾养胃
— 食材 —
西瓜200克、小糯米汤圆4个、糯米30克、大米30克
白糖30克、苹果适量、玉米适量
— 做法 —
糯米洗净,用清水浸泡半小时;西瓜切块取果肉;苹果洗净切小块;玉米粒洗净。锅置火上,放入糯米,注入清水煮至八成熟。然后放入西瓜、苹果、玉米粒煮至粥成,倒入牛奶稍煮,加白糖调匀即可。
⌈ 绿豆薏米粥 • 排毒、健脾胃 ⌋
周日
周日是一周的最后一天,身体的毒素经过一周积累了很多,这时候最需要排毒,把毒素排干净才能让身体更健康。
功效:清热解毒、健脾益胃、清肠养颜
— 食材 —
薏米100克、绿豆100克、糙米200克
— 做法 —
水煲滚加入沥干的糙米、绿豆和薏米,后加入橄榄油后,先以大火烧滚10分钟,再转中细火煲1.5-2小时,粥熬好,加盐调味即可。
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