人体就像是一个组装好的机器，每一个器官都是独立但又相互影响的零件。一个零件的失灵，必定会引起整个机器的运作。人体器官受损了，人体会更容易生病。机器要定时保养，器官更要定时保养。
“肝木生发，犹如树木。”肝脏在五行中属木，春天万物复苏，也是属木。春天养肝是最好不过的了，很多老中医都深知这个道理。
1、脸色、眼白发黄，有黄疸症的人
肝脏不好的人，常表现为眼白、脸色或皮肤发黄，即所谓的黄疸症状，需要养肝护肝。
2、情绪极易激动，脾气暴躁易怒的人
肝脏喜疏恶郁，经常生气发怒，是因为肝气瘀滞不畅引起周身血气运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而导致疾患发作。虽然一时间可能不会出现什么症状，不过确实会给我们的肝脏健康埋下不少的定时炸弹，等到爆炸时才发现为时已晚。因此，经常生气、烦躁、情绪波动、腹部胀满的人需要及时进行养肝护肝调理。
3、四肢乏力，容易疲倦，懒惰少动的人
四肢乏力，整个人总是倍感疲劳，做事提不起精神，这主要是因为肝功能异常，碳水化合物、蛋白质、脂肪等的中间代谢障碍，导致能量产生不足。肝脏损害致使胆汁排泄不畅时，血液中的胆碱酯酶减少，影响神经肌肉的正常的生理功能。
4、厌油腻，小便发黄的人
一看到油腻的食物就缺乏食欲，这主要是因为肝脏分泌和产生胆汁的功能减弱，使得肝脏对脂肪的消化功能减弱，因此会出现厌油腻的现象。肝脏排泄胆汁受阻，血液中的胆红素升高，过多的胆红素经过肾脏排泄，就会出现小便发黄的现象。
• 脂肪辅助，蛋白质修复
要想养好肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。
脂肪不是肝脏的“敌人”，但并不代表需要过量的脂肪，瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。
蛋白质是肝脏的“维修工”，能起到修复干细胞、促进肝细胞再生的作用，鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。
• 维生素E是护肝新武器
国外最新研究显示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。麦芽、大豆、植物油、坚果类、葵花籽、绿叶蔬菜中也富含维生素E。
葵花籽含有丰富的油脂，脂肪含量达到50%，主要为不饱和脂肪酸，有降低血液胆固醇的作用。所含丰富的VE可安定情绪，防止细胞衰老，预防心血管疾病。肝炎患者不宜吃食。
• B族维生素是肝脏的“加油站”
B族维生素能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，能有效预防脂肪肝。此外，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从到护肝的作用。经常应酬喝酒的人，可以多吃大米、黄豆、香菇、猪肉等富含B族维生素的食物，呵护自己的肝。
• 绿色食物肝脏的“小护甲”
中医认为，五色归五脏，“青色入肝”，绿色食物有益于肝脏代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或者绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。
• 茶水煮饭养肝护肝的“终极必杀技”
茶叶中的主要物质是茶多酚，科学实验证明，茶多酚可以帮助软化血管，降低血脂，防治心血管病。大米具有益气健脾养胃、和五脏、通血脉的功效。在煮饭时加点茶水进去不仅去腻、香软可口，还能有效的预防疾病，保护肝脏。早在我国古代医书《本草拾遗》中记载着茶水煮饭，“久食令人瘦”。因此常吃茶水煮饭还达到减肥的作用。
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